quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

PIQUENIQUE - ORGANIZAÇÃO E PLANEJAMENTO


Adoro fazer piqueniques!!!

Sou daquelas que tem toalha xadrez e cesta grande de piquenique.

Piquenique é daquelas alegrias simples e prazerosas com pessoas que amamos. Quer coisa melhor?

Então é só se organizar e chamar a família, os amigos, o amor. Reunir boa comida e boa companhia e curtir pra valer!



Resolvi então compartilhar dicas, sugestões de como fazê-lo.


1) O tempo

Verifique nos sites de tempo, o clima do dia. Nada pior que um tempo horrível justo no dia do piquenique.


2) Escolha do local

É importante que seja um lugar tranquilo, limpo, fresco e prazeroso.


3) Planejamento

Planeje tudo com antecedência. Planeje quando, aonde, como vai, a que horas, o que vai levar e até quanto quer gastar. Tudo isso é importante para não ter estresse e também para que a comida chegue saborosa e saudável. Prepare os alimentos de véspera. Deixe para fazer na hora somente o mínimo necessário. Faça check list das comidas, kit primeiros socorros, utensílios, jogos/brincadeiras e etc., para não se esquecer de nada.


4) Sugestão de Lista de Utensílios:

Toalha xadrez

Cesta de piquenique e/ou sacola térmica

Guardanapos

Papel toalha

Fatiador de queijo

Copos talheres e pratos descartáveis (existem uns bens charmosos e coloridos no comércio)

Saco para lixo

Abridor de garrafas/saca rolhas

Faca de corte

Fósforo

Pano úmido

Pano de prato

Película aderente

Lenços de papel

Gelo


5) Sugestão de Kit Primeiros Socorros

Algodão

Solução Antisseptica

Band – Aid

Compressas de gaze

Esparadrapo

Atadura

Aspirina/Paracetamol

Pomada anti histamínica – para possíveis picadas de mosquito

Água boricada

Pricato de Butezim – pomada de queimadura

Pinça

Tesoura

Alfinete de fralda

Protetor solar

Repelente


6) Sugestão de Cardápio

As chamadas finger foods são as comidinhas mais indicadas. Elas são aquelas que se pode comer com os dedos, com as mãos. Lembre-se que quando fazemos picnic comemos mais. Seja generoso na quantidade.

Sanduíches diversos.

Sanduíches de queijo e presunto; mortadela, tomate e mussarela de búfula com folhinhas de manjericão. Use pastas variadas, queijo cremoso e etc. Misture os pães (pão integral com pão de leite, por exemplo).

Dica: Utilize a embalagem plástica do pão para levá-los. Caso o piquenique tenha crianças sugiro que se use para cortar os pães de forma dos sanduíches com cortadores de biscoitos de formas variadas. E guarde-os na geladeira até a hora de sair. Em caso de usar baguetes para fazer sanduíches, rechei-as e corte ao meio. Deixe para partir individualmente no local

Biscoitos: doces e salgados

Dica: Faça biscoitos caseiros na véspera e corte-os com as formas de biscoito.

Frutas: Leve as frutas da estação ou leve salada de frutas.

Dica: Corte-as e lave-as. Coloque em vasilhas plásticas. Caso faça opção pela salada de frutas leve-as em porções individuais e em copos de plástico com tampa.

Sobremesas: Use as frutas e faça um brigadeiro mole de comer com colher.

Dica: Você pode também molhar as frutas no brigadeiro ou calda de chocolate. Outra opção é uma calda feita com 1 copo de água, açúcar, gengibre, mel, conhaque e canela. Quando ferver, coloque suco de frutas cítricas (laranja, limão etc.) e deixe ferver até engrossar a calda. Deixe esfriar e sirva com as frutas.

Vegetais Crus: cenoura, pepino, milho, rabanete etc.

Dica: Lave-os e corte-os e coloque em vasilha plástica. Faça molho de sua preferência para acompanhar ou coma cru.

Poções individuais salgadas ou doces: mousses, bolinhos, quiches, pasteis, kibes, salgadinhos.

Dica: Empilhe as vasilhinhas de porções individuais e enrole em papel aderente para transportar.

Queijos: Queijos diversos e de sua preferência.

Bebidas: Sucos, refrigerantes, vinho, cerveja.

Carregando os alimentos:

Coloque os alimentos na cesta de piquenique, em sacolas térmicas ou caixas de papelão. Isso mesmo, se você não tem cesta de piquenique, use uma caixa grande de isopor ou até mesmo de papelão. Sacolas ou bolsas térmicas também é uma excelente opção.

Na hora de organizar os alimentos na cesta, vale o bom senso. A regra geral é colocar os itens pesados e que não amassam embaixo, e os mais delicados por cima.

Recipientes /Formato - Use recipientes quadrados sempre que possível, pois são fáceis de empilhar e ocupam menos espaço. Os redondos em geral têm bons lacres; use-os para líquidos.

Frascos – Evite-os. Eles podem quebrar.

Sacolas térmicas ou caixas de isopor com gelo - São fundamentais para manter a bebida geladinha.

Saladas - Coloque as saladas em recipientes rígidos deixando certo espaço dentro.

Guardando molhos - Ponha o molho num pote plástico com tampa

Levando o saca-rolha - Para garantir que se lembrará de levar o saca-rolha, e para encontrá-lo com facilidade no piquenique, prenda-o à garrafa com fita crepe ou amarre a cesta com barbante.


7) Atividades

Brincadeiras com bolas, raquetes são sempre boas opções. Livros, curtir a natureza, nadar, caminhar, ouvir música suave e muita, MUITA prosa!

E ai, não tem como não se divertir. Curta as pessoas, o local e divirta-se de montão e não se esqueça de antes de voltar para casa juntar todo lixo e deixar o lugar limpinho. E não se esqueça de reciclar todo lixo seco.



37 comentários:

bacouca disse...

Agora já estou "espreitando" tudo. Adoro pic-nic e a sua descrição é de alguém muito organizado.

Contudo lembrei-me logo de uma frase do meu filhote que quando era pequeno( talvez 12 anos) me disse um dia: Mãe sabe porque as pessoas não me compreendem? Porque a vida para mim é um picnic e eu estou cheio de fome!
Bela lição que ele me deu!
Um beijinho

Luz disse...

Que grande lição essa!!! Lindo!
E sabe?Acho que ele também definiu a minha vida! A vida para mim é também um piquenique e estou cheia de fome!
Um beijinho no filhote por mim.

Anônimo disse...
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Anônimo disse...
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