SORVETE PICANTE

Roberto Carlos, o rei, disse recentemente em uma entrevista que sexo com amor e sorvete são as melhores coisas da vida.

Concordo com o rei que essas duas coisas são boas demais. Também sou fã de sexo com amor e de sorvetes. Nessa ordem.

Com o verão e o calor chegando eles ganham um espaço mais especial.

Valem por uma refeição.  Gosto dos artesanais, os de fruta e caseiros.

Quanto ao sexo com amor, bom esse dispensa explicações.

MORANGOS COM SORVETE PICANTE

Ingredientes:

PARA O MORANGO CALIENTE:

▪ 2 xícaras (chá) de morangos

▪ 2 colheres (sopa) de manteiga, sem sal

▪ 4 colheres (sopa) de açúcar

▪ 60 ml de vodka

PARA O SORVETE PICANTE

Ingredientes:

- 2 bolas de sorvete de creme

- 1 colher (café) de pimenta caiana ou dedo de moça

MODO DE FAZER:

MORANGOS

1. Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Corte os morangos maiores ao meio para que todos fiquem do mesmo tamanho, ou escolha somente morangos pequenos. Coloque-os num escorredor.

2. Coloque a manteiga numa frigideira grande e leve ao fogo baixo. Assim que a manteiga derreter, junte o açúcar. Mexa por 1 minuto e acrescente os morangos.

3. Misture bem os morangos com a manteiga e o açúcar por 1 minuto e acrescente a vodka.

4. Agora chegou a hora de flambar: cuidado para não se queimar!! Afaste um pouco a frigideira do fogo, pegue um pouco do caldo de vodka com uma colher de sopa e passe pela chama. Volte a colher, já em chamas, para a panela, e coloque a panela no fogo novamente. Deixe flambar até que as chamas se apaguem. Retire panela do fogo.

 SORVETE PICANTE:

1) Coloque 2 bolas de sorvete de creme numa tigela. Deixe derreter um pouco.

2) Junte a pimenta caiena, ou outro tipo de pimenta que você preferir, e misture muito bem.

3) Cubra a tigela com papel filme e volte o sorvete para o congelador até a hora de servir.


MONTANDO O PRATO

Divida os morangos entre duas tigelas fundas com um pouco da calda. Coloque 1 bola de sorvete picante em cada uma e sirva imediatamente.